top of page
About the Recipe
Επίπεδο: Μέτριο
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
Ingredients
1 κιλό κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες)
2 κούπες κόκκινο κρασί
2 καρότα (κομμένα σε φέτες)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
3 πατάτες (κομμένες σε κύβους)
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ρίγανη
Preparation
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
Ρίξτε τα καρότα και τις πατάτες, ανακατεύοντας καλά.
Προσθέστε το κρασί, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Βράστε για 5 λεπτά.
Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το φαγητό να σιγοβράσει για 40-50 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
bottom of page